#کیک #انجیر #کیک_انجیر
سلام دوستان انشاالله که غم به دلتون راه پیدا نکنه .
مقداری انجیر گلابی یک بنده خدا برامون آورده بود یک کم بیمزه بود تو یخچال مونده بود گفتم باش یک چیزی درست کنم یک مقدارش مربا کردم که در چند پست قبلی براتون طرز تهیشو گذاشتم و عالی شد . یه مقدار دیگه بود امروز کیک کردم .اونم به نظرم خوشمزه شد .
آرد سفید دو پیمانه _روغن مایع یک پیمانه _ماست شیرین و چکیده یک پیمانه _شکر یک پیمانه _ب گ پ ۱ ق غ _وانیل کمی _تخم مرغ ۴ عدد _ انجیر به میزان لازم _نشاسته ذرت ۱ ق غ
طبق معمول تخم مرغ و شکر و وانیل را اینقدر زده تا سفید و کشدار بشه .بعد روغن و بعد ماست را اضافه کرده در حد چند ثانیه هم زده و بعد آرد و نشاسته و ب گ پ را که الک کردیم را اضافه کرده و یک مقدار از انجیرها را خرد کرده به مایه کیک اضافه کرده و بعد مايه را در قالب ۲۳ س که چرب کردیم و کاغذ روغنی انداختیم ریخته چند ضربه زده تا هواش خالی بشه و بعد انجیرهای اسلایس شده را روی کیک چیده . اگر خواستیم شکلات چیپسی و یا بادام و یا هر چی خواستیم را بین انجیرها میپاشیم . متاسفانه شکلات چیپسی من نسوز نبوده و وا رفته روی کیک 🙈
من در قابلمه کیک رو پختم ولی در فر با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه قرار می‌دهیم.
بعد از در آوردن کیک رویش را با برس عسل یا شربت بار میکشیم تا براق شود .(کیک داغ )
امیدوارم این پست براتون مفید باشه.